- Tipo de vino: Vino Tinto
- Región: Montealegre del Castillo (Albacete)
- Origen: Denominación de Origen Jumilla
- Productor: Bodega Torrecastillo
- Variedades: Garnacha tintonera 100%
- Viñedos: Viñedos propios en vaso y en secano con suelo profundo de base caliza. Clima mediteráneo-continental y escasa pluviometría. Producción 3000 kg/hect.
Vino Tinto Garnacha
Elaborado con Garnacha tintorera 100% en viñedos propios en vaso y en secano con clima mediterráneo-continental y escasa pluviometría.
Es un vino de golosa entrada, concentrado y un final largo y persistente con aroma a frutas rojas y negras.
Degusta nuestro Vino Tinto Garnacha a unos 16 °C con arroces, pastas, quesos y carnes.
Descripción
- Elaboración: La uva es vendimiada en su punto ideal de maduración en jaulones de 400 kilos para mantener intacta la calidad de la uva. La maceración y fermentación se hacen en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a una temperatura de 25°C con un remontado suave, uno por día, con el fin de extraer todo el potencial aromático.
- Vista: Color picota cubierto.
- Nariz: Intensidad aromática con predominio a frutas rojas y negras.
- Gusto: De golosa entrada, concentrado y con un final largo y persistente.
- Maridaje: Recomendamos servirlo alrededor de 16°C con arroces, pastas, quesos y carnes.
- Alcohol: 14,5% Vol.
- Ph: 3,60
- Azucares reductores: 2,40 gr/l
- Acidez total en tartárico: 5,51 gr/l
- Sulfuroso total: 90 mg/l
Valoraciones (0)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.